材料" @. F8 R& G2 V! v
無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克 / ]! k. P2 p# n* n# S) J% H
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裝飾
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做法4 [6 v" x/ n! U# E# g/ u
1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。
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6 g# n& |0 l! B; N5.39.217.762.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。9 k, [6 U3 L6 G5 G5 a* w
' m7 l5 w! E) K6 G! ^' o g5.39.217.763.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。
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2 V2 b) v) D: V1 Z+ \; \4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。
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# R) r5 `8 ?9 w公仔箱論壇牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C7 @* W0 t! y) H4 H. Y
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發表於 2011-11-9 06:29 AM
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