天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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味道酸甜醒胃
, K& \; h+ u/ I3 e開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d, @* x& B* v5 M
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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陳皮薑$50/磅（a）
* @$ j4 J, R9 W: {! h+ |5.39.217.76薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。tvb now,tvbnow,bttvb" s& R% n; i; C
甘草薑$50/磅（a）5.39.217.761 H% v9 K; |( K2 ~% x8 H
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^7 d' r! ]2 j; ]
陳年老柑桔 $80/磅（a）
, f4 j8 }% I6 S# l+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 R, k5 u/ Q. C, x' x) f+ R. V
甘草檸檬$60/磅（b）公仔箱論壇# H: H: T- b9 N# Q5 b$ x) C
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。2 B2 p1 F! S5 U% m$ {+ S' b
皇帝梅$80/磅（a）2 @" B5 M1 u" r8 ^( V" A
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
, w5 v/ m$ o% j3 h" n, \ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果$100/3磅（a）
' \# P" i) v" d' btvb now,tvbnow,bttvb味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。5.39.217.763 l3 @! t, O1 q+ Q3 H
公仔箱論壇& d1 R) h( v1 k$ e% X+ B1 V( r
a. 萬順昌
0 q; B6 @) @# y5 t/ q- j3 z& b地址：上環永樂街萬順昌大廈地下: J6 u- n$ D/ h$ T5 @
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b. 檸檬王
) s( n" h; O0 I: ?2 G3 X) p公仔箱論壇地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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