天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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味道酸甜醒胃
5 m/ f4 w0 H9 a i# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！9 e" Z4 H4 q/ W/ T! V! @, ^
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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5 r; s8 m3 b# u公仔箱論壇陳皮薑$50/磅（a）
' d& M+ z9 o+ A5 j6 z薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。- u" P: d/ C( k( _* Q) ^
甘草薑$50/磅（a）
! k3 E# D3 N( B ftvb now,tvbnow,bttvb甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 # v8 @" J+ X, Z2 z
陳年老柑桔 $80/磅（a）
/ p. `! w9 e( M5 `: r7 I酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 5.39.217.769 y4 Y9 n9 H; g0 g8 ?& U
甘草檸檬$60/磅（b）5.39.217.764 J. T; ?: B `
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
1 b, {+ |# C) _4 Q" x9 `tvb now,tvbnow,bttvb皇帝梅$80/磅（a）公仔箱論壇4 t& t" M7 K. r8 w6 [
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。: }, r5 `: P2 J& O$ a0 q: G
無花果$100/3磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w* A4 h, P/ c& G. Y D
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u! y% X" j( M+ O
7 R+ ?* x) a2 Z9 D \4 |1 m+ M公仔箱論壇a. 萬順昌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k4 N$ k9 y9 R9 b5 g
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下公仔箱論壇; l) S% _; ~. t6 F; g2 p
9 a% n" G+ Y% J8 k) Jb. 檸檬王; `3 K. _6 M* R7 Y3 l/ [
地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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