天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。5.39.217.76& B- o- G. x- n5 U3 ` `$ b
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味道酸甜醒胃
' l; a& G" d: @' \9 t5.39.217.76開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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3 j# e! i. W. P; Y7 j; V公仔箱論壇甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
& i& O. n5 g. B2 \ g; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
k1 y0 Z1 T8 y; ~1 d, S7 k# h! @7 mtvb now,tvbnow,bttvb陳皮薑$50/磅（a）' I S8 a( a- }2 a5 u6 \
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
% u; @" w' N; L4 H. c& L3 P甘草薑$50/磅（a）
4 u) T2 E6 n" \- K! E3 T) {甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
8 G+ N+ ~6 ~' E& Q+ w: Q6 Q. O7 W9 A5.39.217.76陳年老柑桔 $80/磅（a）
6 _. _6 \7 c- C. f* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 ) ^. c p# n5 M3 k j0 ]/ \
甘草檸檬$60/磅（b）公仔箱論壇" ]+ h2 A" t. |6 V0 ?0 u0 r
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
- K2 V2 N, B3 ? D7 F公仔箱論壇皇帝梅$80/磅（a）
9 ~$ K# L6 O) y& b' \用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
" ]0 T3 n! V. I: D無花果$100/3磅（a）
! j9 Z8 I( E$ ?5.39.217.76味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。tvb now,tvbnow,bttvb7 B) d$ W0 O$ {! Y' {/ ?
+ D2 Z" @2 o7 ^' pa. 萬順昌
. ]! r1 H$ s' E: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：上環永樂街萬順昌大廈地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t+ |& n( \6 a0 Y3 p9 C2 i# H/ I ?& [
5 [" q; u: X, t2 U. C4 O. r) ]b. 檸檬王
/ c. d% i; w% t- _! k3 v4 a地址：中環永吉街車仔檔tvb now,tvbnow,bttvb1 _5 k; T/ f9 k
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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