天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。) c' h3 C2 ~8 i* H& k$ ?' `
$ [7 S% H2 L3 ^; u! a/ l; J: s5.39.217.76味道酸甜醒胃
, \( [* o' N8 q6 E7 b' k- f8 otvb now,tvbnow,bttvb開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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& v* }6 i* Z8 J V- {) mtvb now,tvbnow,bttvb甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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! p6 K: j8 a: ^ ~; D, Rtvb now,tvbnow,bttvb陳皮薑$50/磅（a）
( r7 P- ]- H7 c, z9 ltvb now,tvbnow,bttvb薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F: v% C8 U2 m
甘草薑$50/磅（a）
" i; }; Q* R" J. c- btvb now,tvbnow,bttvb甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 n! i& S) A7 b8 Z6 }0 D
陳年老柑桔 $80/磅（a）9 P# u* Y! G4 p \0 R' y
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 5.39.217.76) _; F3 _$ i( r, v. L
甘草檸檬$60/磅（b）
/ o7 b4 U1 i& F( J Z公仔箱論壇檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。5 |8 t. n8 b: m+ q0 \
皇帝梅$80/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb% A* _+ Z5 V4 K
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
% S; i) L' K1 v/ H/ ~/ |0 n無花果$100/3磅（a）) Q& m/ f( \; U$ _0 l* q
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
( G- h+ P7 V- C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o. ~% Q1 C- ~8 G- ^/ t+ U
a. 萬順昌" ]% E7 R2 p" T+ Y) |
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
. j7 G3 D+ {- Z: p7 `( `+ X' C* R- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T! R( b1 e. `& K/ G* Fb. 檸檬王tvb now,tvbnow,bttvb5 k0 @0 G3 Q; ^# N `( P: M
地址：中環永吉街車仔檔公仔箱論壇6 } p. M# j5 x. ?2 g: O* Q/ H
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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