天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
9 ~- j, f5 g4 d. M$ m, |! c! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o, g; M8 n* u! C! O) Q- R
味道酸甜醒胃7 ~( ~' s. t7 S" G
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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" _1 x( @. f* y" e; G- L公仔箱論壇甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。, y; |6 e8 k/ C' r
0 h( K, n' O: e公仔箱論壇陳皮薑$50/磅（a）
/ |- w! `" t( A0 {& ?4 `( t, |5.39.217.76薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
2 t5 c" X3 c& v) @ F6 C% F公仔箱論壇甘草薑$50/磅（a）公仔箱論壇; n) d/ y, u$ g% Y8 W5 o: ^. K
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
3 v/ c% T7 d9 p9 z% G: K公仔箱論壇陳年老柑桔 $80/磅（a）
$ ~, ?( c" |2 @酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
+ V6 [" Q) r$ c8 d9 B6 |公仔箱論壇甘草檸檬$60/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K. R6 ^9 }+ U6 a5 h
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。% G8 t; M5 d* Y1 d2 F2 U2 S" n
皇帝梅$80/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb1 z5 q) k! N3 i1 x
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
' [, {% a. w% `- ~- W: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果$100/3磅（a）
' j7 _1 C1 O9 ~0 W) R" V味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。8 h+ w2 x/ A. ~) C8 B) u
' D h+ c6 ]0 `' atvb now,tvbnow,bttvba. 萬順昌
0 f# d/ Y2 N& [7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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b. 檸檬王
1 k& k3 F& S8 y5 h- {: ?地址：中環永吉街車仔檔" r) o4 J3 n# e7 @5 J" ^
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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