天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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9 O; l. U& `; s4 H& r8 g) r味道酸甜醒胃5.39.217.76" b! z C# z: V8 ^6 V, j
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！4 r4 v$ e+ @& j; s
+ F( z; }7 H" {( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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陳皮薑$50/磅（a）公仔箱論壇0 \: d+ {+ I9 Y6 H' ~* o
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。tvb now,tvbnow,bttvb+ t2 u7 ?& m! I- [$ @
甘草薑$50/磅（a）
1 Y$ j- v* ^0 h甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 ' U% j3 E& z6 v& ?1 G
陳年老柑桔 $80/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb2 U9 v: l8 }6 \" f9 p: B
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 公仔箱論壇 T0 A% `, Y: R2 h* Y" ^
甘草檸檬$60/磅（b）
% }" m3 P9 O P6 c檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。* h* x- F. Q5 l8 E) J
皇帝梅$80/磅（a）2 @9 L. u; p( B* o; }4 L5 j
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。公仔箱論壇3 Q W$ ^% t% p4 a, w! b5 z
無花果$100/3磅（a）
( Y& F7 P, r2 ^9 |$ \3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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9 {) X) i1 R6 r* p/ Z' [0 q8 K- ]5.39.217.76a. 萬順昌
; ]# s; u. K* a2 ?公仔箱論壇地址：上環永樂街萬順昌大廈地下! l3 m6 W$ `" ~' ]4 ~# @
! I( ]. f7 r3 x5 B6 T! e3 d+ xb. 檸檬王
/ S/ M0 ]$ F. J6 ^" m9 A2 F公仔箱論壇地址：中環永吉街車仔檔
+ Y/ O* U6 O$ v6 ^6 s0 m3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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