天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
: Y& y t/ i1 h8 ~( B. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?% e( W% }! u, @8 P; w; C味道酸甜醒胃5.39.217.76* L; [) D2 S$ p+ x! E
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
+ M7 `) g e( P, L) d, H3 V公仔箱論壇
9 }4 r+ A! R/ @9 S" T1 Ftvb now,tvbnow,bttvb甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。5.39.217.76: q3 V4 @# O1 S/ z
. z- ?) i7 r' _. ^5 B3 A% {公仔箱論壇陳皮薑$50/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb, K r' a: ?: k5 ~6 G
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。7 O2 [1 T2 V: O/ S) G. T/ F' H
甘草薑$50/磅（a）
& _( R, v( I+ {( Z2 p! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
4 {( ]. G' R7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳年老柑桔 $80/磅（a）5.39.217.76! E( G3 R* O m5 D4 q% y
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 tvb now,tvbnow,bttvb1 _' i, q5 R( A/ F
甘草檸檬$60/磅（b）
2 J. U; g2 `! h" _; b, x5.39.217.76檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
- l/ e J/ h' P2 A6 w: r( C5.39.217.76皇帝梅$80/磅（a）公仔箱論壇; s- z4 d# P6 o2 b8 }
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。5.39.217.76. h' h' x0 d/ Z) C( I
無花果$100/3磅（a）1 } N) b& S3 L5 z& n$ b/ y
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
9 h, }* n: N2 w( f* ~tvb now,tvbnow,bttvb
) X! c, C* R( P+ v* E+ W) B ^a. 萬順昌
) _# ~2 z& l& \3 W# [7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
# ~& Q; n( O3 v8 S- y. G" @5 j: d+ e5 t6 o$ b& R+ t
b. 檸檬王
6 u. N/ B# j* y5 l地址：中環永吉街車仔檔
9 X6 W8 ^ g1 i# C公仔箱論壇$ c: Q& t' A' f: o2 Y% S0 M
|
發表於 2011-11-9 06:01 AM
| 
發表於 2011-11-11 02:08 PM
| 