天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。5.39.217.76, E% n' ]+ c0 G
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味道酸甜醒胃
! k6 v* G/ [5 g8 @3 ?2 ~& `開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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2 |8 p. q% @6 m) A2 I2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。: s$ ^- @% Z6 k: R
5 `' W+ _9 k7 g- _5.39.217.76陳皮薑$50/磅（a）
( V7 U$ F- h$ S+ `2 A& k3 R) x1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~$ Y( }8 ? \; M* F+ q& R
甘草薑$50/磅（a）
4 p; t% K, p& T) E8 `甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 5.39.217.76/ \; k) Y( V8 n& O) ~' [
陳年老柑桔 $80/磅（a）. _ k% f+ @# J- a2 S! \, G
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 8 V5 x5 R% L7 y
甘草檸檬$60/磅（b）
8 H3 V G& l1 Z& d公仔箱論壇檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
% w3 E4 c: T) F& A8 j1 p6 ?+ D$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇帝梅$80/磅（a）1 j* T/ V/ C: H M0 M
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。公仔箱論壇' P2 S: ^% p7 Y/ t, L
無花果$100/3磅（a）公仔箱論壇% u6 N: A. N& }0 J
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。2 E( @ C) r; F1 {! y/ P- B
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a. 萬順昌# r7 T! R8 G! R) r! w# u9 J
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^. M. F3 P/ [/ e
* N& |; r( D4 }. F( `b. 檸檬王
% \ f% Q7 L/ Y3 { E& I# I3 n公仔箱論壇地址：中環永吉街車仔檔/ ~9 W6 { q: t$ A# Z
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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