材料& s) X6 d: W p2 B/ P1 u
帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄（切半） 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬（ Balsamic Glaze）/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙
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$ s; H3 `# x* C7 M! ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W; X. A6 o: U7 t7 L& ^
做法
4 `7 ^2 O, J$ L( y3 i6 \8 t/ k1.鑊中放牛油，以猛火將帶子兩邊煎至金黃色，撒黑椒及鹽。公仔箱論壇& n7 y) [1 }, \# @' S
6 d, j# i) G# O2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬，將帶子及車厘茄梅花間竹地排好，在帶子面放上適量黑松露醬。
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3.最後放上適量沙律菜，澆少許橄欖油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [. j5 _# _# O% y9 T
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. x) i0 U! R: y5 c有些帶子會有硬枕邊，煎前可先把那硬邊撕走。tvb now,tvbnow,bttvb5 |1 ]. Y% r b5 S1 G* P' m* O# h
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發表於 2011-11-7 06:30 AM
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