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[西式食譜] 黑松露醬伴帶子沙律

材料
. s, q' y* ^/ u: b  t+ h公仔箱論壇帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄(切半) 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬( Balsamic Glaze)/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙9 K( W! A/ |) X' J: ?/ x

6 {) I" G) g' G1 B5.39.217.76公仔箱論壇( \6 \4 H8 [4 w
做法" U3 `$ M* I5 _
1.鑊中放牛油,以猛火將帶子兩邊煎至金黃色,撒黑椒及鹽。
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2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬,將帶子及車厘茄梅花間竹地排好,在帶子面放上適量黑松露醬。
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- v( c6 m% |6 `9 H5.39.217.763.最後放上適量沙律菜,澆少許橄欖油即成。
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9 C! L9 n' i! y) M' j貼士
/ D1 |' y) G( l, k% }8 {, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些帶子會有硬枕邊,煎前可先把那硬邊撕走。tvb now,tvbnow,bttvb) i' y5 I7 L8 Q$ N, ^
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