[西式食譜] 窩蛋西班牙辣肉腸

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材料
1 O" U$ g# z: B' }! S2 r& U7 R雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵
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做法
: v- K$ `  f, B8 D/ Q! J1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。
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- |# i. t7 K# U5.39.217.762.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。tvb now,tvbnow,bttvb0 N  ?. G6 x% l) B
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3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。$ |! @8 x' Y6 F. G/ s
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4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。
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+ u; U- W) w9 H1 z, H5 N公仔箱論壇5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。
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如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a! S" A% j/ x& G