[西式食譜] 窩蛋西班牙辣肉腸

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材料( Y6 o! M, C* Q; _) L
雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵/ h& C4 W9 [) `
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; `; j+ Q" L3 p* r* i, r做法
! L% |$ h9 S. k" Q, Ctvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。5.39.217.763 i' b% B: d" ~, K

0 ]  K( n1 ?" R5 W3 B8 J. `$ u3 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。8 e  t* x* F' V! v
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3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。
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4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。& Q$ g4 J" p- o

. X8 w$ e( |: u6 R! p$ ~# h3 Itvb now,tvbnow,bttvb5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。 公仔箱論壇4 i! M4 [- j, F- R2 p* y3 i

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4 r' ^' b/ y; _% J! Z# y! t公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B8 q3 b) u9 V: C# V
如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。
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