材料
3 w1 s! ?4 u6 }1 V" p/ P雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵
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做法
; i# x1 V7 a5 W9 k: m公仔箱論壇1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。
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5 Y$ Y: m/ C' N6 t: w* |" w2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _4 r- A! [* T8 K9 g6 X# L
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3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。! g& g7 l( N+ @7 F
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4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b5 d& E, D' Q5 o8 ]) E5 M2 {7 B
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5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。
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貼士
% U9 B0 {7 d& O5 ^. r, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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