[西式食譜] 窩蛋西班牙辣肉腸

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材料
6 x& {7 U5 t1 t" Y& T! M% C& ?公仔箱論壇雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵/ j2 K5 K2 U2 h) K

) [( @' c! h  ?$ q# ]/ g, o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e8 y0 h4 J8 b! E+ b7 V. I
做法3 N8 ^! A% g- f- k( E
1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 E- p5 G# U% k5 Y2 c& ~
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2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。/ G$ h2 Q9 l+ L& W, u# B
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3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。( \1 u" j& Y$ d: `8 s% X% \% Q

/ F" o" U/ t: @4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I( R; r. x' G( s+ Z: d( b9 ^6 r) ~" ]
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5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。 公仔箱論壇( p) r' ?) f" Y& E' O6 O

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2 G; `& A% R! ~5 O! p如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。
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