[西式食譜] 窩蛋西班牙辣肉腸

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材料
' M3 H3 ^. R9 ^6 X* i6 Q7 @  K5.39.217.76雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵5.39.217.76+ B' [+ R% ?$ E; q' e
5.39.217.765 x% S( ?' X4 N! M$ N

  P  R! c' e5 f做法
% v) {" k7 ?; s* B4 ]4 W4 b. Btvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。, O, S( m  ^2 A9 s" k4 S/ z" T

4 p' ~/ |1 c. A  v2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。" |% F9 d: M. E7 _) l  t
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3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 j) I* a5 a: K2 V

, E' w7 d' G# N# }) ?4 {4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。2 X+ k4 c1 E# P: k+ L

* D8 B$ g0 U, s) [0 `5.39.217.765.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。
2 X9 \9 E, h8 ]6 n) l* c5.39.217.76公仔箱論壇; J2 D( v; d1 b# ?0 l* g8 A' \0 Y

0 B# V$ o# r4 B( Z/ T公仔箱論壇貼士
# K( F4 R  K* _7 [# |7 V/ Z4 b/ l如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。
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