材料' n( ]0 X: s1 b7 E {4 N# L$ J
雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵
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5.39.217.76% v. \! w. k2 V3 B
做法5.39.217.765 M0 _: P' N+ K2 Q
1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。) P/ v$ r7 e( l5 Y7 l" r+ c
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2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。
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) w6 b( Y5 L! D1 G% m( c. k. j) O Rtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。
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" m9 W* q; g) A' V, \: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。
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5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M/ E7 k5 G# [; V8 s
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9 O3 r+ j4 }9 j公仔箱論壇貼士5.39.217.76( D% W0 O4 C% Y1 z( z
如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o+ U9 h: c6 v
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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