材料
) T& @* w- L' f, J( _tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵公仔箱論壇; l; B U% @6 S& L2 x
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8 h# k, K% K9 N$ O4 r5 |8 |6 ?! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, J: F. |& Q6 E" V5 ~1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。% S$ {9 k' B4 Z
; u, G ]1 z j; a. W2 ?公仔箱論壇2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。公仔箱論壇# e: H; ~% q1 Q
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3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。! P9 S/ w1 f0 W! u
, k" A5 E3 z2 C5.39.217.764.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。- U" E3 Q, q6 f
" u' k2 c9 V) C7 N3 H5.39.217.765.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g. D% Q# y0 E: R3 X
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如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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