材料
0 q7 C0 ]0 D7 a% w3 g1 G, R5.39.217.76雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙公仔箱論壇' U, @" _% ~8 Z
5.39.217.76& H& N; a) O3 f i/ y: Q4 g
醃料
3 w+ }3 H, Z# W& e! L. n$ W5.39.217.76老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
# f& z2 c7 P0 S: J M- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t8 a3 |4 i1 O U* A" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb( K- {5 k' g+ D2 i
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @5 n* K+ D( ~' ^4 r
, d8 p1 G, @) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F6 O$ k5 z/ `% O w4 C: P; S
做法0 {$ t8 W3 t" A* n8 C% x
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。公仔箱論壇" S ^0 A3 p+ W* ?
p* L) `7 s) e" Dtvb now,tvbnow,bttvb2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
( y0 A7 d$ U& U3 v
- O/ _3 x. m. U8 w1 [- M1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
9 j+ Y' t, P$ g' vtvb now,tvbnow,bttvb
6 y; m# d7 Z% X4 g公仔箱論壇
& K; y/ y6 {' \# C9 e ^貼士
" [5 j+ B8 v( s* r3 V' A X5.39.217.76想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。5.39.217.76, F$ \$ ~4 i! J) m
|
發表於 2011-11-4 06:18 AM
| 