材料tvb now,tvbnow,bttvb' z' u, W$ i! Q2 {7 d8 j2 `: D3 }
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ I) ?* G. q4 L4 K) z, y
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醃料
' q7 v. d% n2 m6 v5 P- k老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s. M5 f4 D' P+ Z" }* I
# g1 T3 S4 V, r0 s* ~9 n" B4 htvb now,tvbnow,bttvb調味料
* Q( Y5 M+ a Y5 |% z5.39.217.76蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
& J1 W' Y2 [. p3 b; o8 D$ T4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
6 y) s8 r; `( J+ q1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。) P7 ]. D( G+ o5 D T! D
$ M$ y n6 L7 S3 A3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 公仔箱論壇% E9 ?$ b+ u' `3 Y
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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