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雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [, A5 V5 j; R8 | V- h) n: F- \
: P/ E2 P5 a) W5 @; Y `公仔箱論壇醃料
' F1 u B! h z7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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: {) I& ~: e, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
0 P( q4 p. z9 y2 w公仔箱論壇蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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做法
* J& ^. [% M V$ P2 y9 H; r, x5 Y1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?/ r0 T7 w' M
, ?" z& [) L/ Z4 _; I. |" F! E3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。* t5 _3 f2 Q ?9 }5 z4 m M
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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