材料5.39.217.765 X4 Z H. O) r) v1 t+ y9 K
消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克公仔箱論壇5 |- c5 t! l7 l: I3 t3 G# z3 A" g1 x% K
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做法
. K$ \" s# y+ Z- I! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。" O1 h: P! F9 D# @4 ?
. X3 `: Y0 v2 @: D; n4 U5.39.217.762.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。5 n; k0 l# h9 O3 X5 C0 h( B% N
- S5 o. L h7 x$ }( [* X3.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。5.39.217.761 { x0 d3 U% T i, U
& q/ v% v7 b# k2 m* G( V2 V4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。) l; `6 y- D+ K* S0 M& \0 ]) s- U
3 O# q4 `" V# n! ], b$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。
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貼士
! z7 `2 t) r$ L: m' e' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。 5.39.217.76+ f6 ~. [9 e* o; k6 V- z d5 s
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發表於 2011-11-2 06:07 AM
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