材料3 j9 l1 q5 u9 D5 b, C! k
低筋麪粉（過篩）/無鹽牛油（放軟）/忌廉芝士（放軟）各 100克、泡打粉（過篩） 1茶匙、砂糖/糖粉各 60克、鹽少許、牛奶 50毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、水適量、食用色素（紅） 3滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }( s9 ^; S7 j4 w
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# p. e9 E+ h: m9 ], utvb now,tvbnow,bttvb做法" c. k# Q/ B; V8 G- L& ]$ r6 X7 M) x
1.將 70克無鹽牛油用電動打蛋器打至淡色，且呈乳霜狀，加砂糖、鹽打勻，下蛋液再打勻。
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2.分三次加入低筋麪粉和泡打粉，每次用膠刮拌勻後加入 1/3份牛奶，拌至滑身，倒進紙杯至一半滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b0 `9 l4 M6 Z, [
o, S$ `; u$ a& O2 ?$ _5.39.217.763.忌廉芝士、半份糖粉、餘下無鹽牛油、食用色素以打蛋器打至光滑乳霜狀，成裝飾忌廉。
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: M! h7 }+ S! A1 A5 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.餘下糖粉加適量水，塗在蛋糕面，放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _1 v# i, _8 r5 q! i4 D2 A5 ~
5.39.217.76% i4 t/ J( ]! T8 [# e& z* |3 z% z
5.將裝飾忌廉放入唧袋，在蛋糕上唧出玫瑰花形，最後撒上餘下糖粉裝飾即可。
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4 I8 V6 D: f. v5 r5.39.217.76麪糰攪拌過度會影響膨脹效果，所以攪拌動作一定要快，拌勻就可以了。; O6 K3 o7 { ^: |
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發表於 2011-11-2 06:05 AM
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