[西式食譜] 嘩鬼紅湯（紅菜頭湯）

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材料
# S: z; H; r: `! l( L橄欖油 2茶匙、洋葱（切碎） 110克、蒜茸 18克、薯仔（去皮切粒） 1個、紅菜頭（去皮切件） 2個、雞湯 3杯、薑粉 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法
# g8 R( n" U5 G0 Z( a5.39.217.761.燒熱鑊落油，加入洋葱碎、蒜茸、薯仔粒，炒約 5分鐘至洋葱軟身。
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2.下紅菜頭、雞湯、薑粉，煮滾後加蓋煮 20分鐘，盛起。
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( D7 G9 |& M" }, Z- i) }' r3.將湯放入攪拌器內，加鹽、胡椒粉打至滑身即可。
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