材料
# N5 S: `% r4 @" {: k u4 g8 g7 m( m5.39.217.76南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
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焦糖芝士( a$ F& _# q5 M5 c' {
魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 \7 f. V& A7 B! Y! v* {
公仔箱論壇& M/ j) _: T6 e1 {
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飾面5.39.217.76& Y/ k( D W4 X; m$ I: F3 N( Z
魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克公仔箱論壇/ r8 X$ A% b% N6 [7 C
' y1 B7 I4 R9 D6 `* Y0 k4 Z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ {9 @1 K8 u! ]" m* w
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 j, c; }6 }. j" {; z& W
1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
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# J7 U! A5 R& o1 {( ~+ K+ n0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。
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3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 e8 E) ]0 W1 m
* d t9 E; [/ o1 v. p- N4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。3 t8 P/ [0 _7 j8 `! a
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布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。 5.39.217.768 P; X5 U" ]0 l2 H% D4 Q
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發表於 2011-10-28 06:33 AM
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