材料
0 u$ v2 h) ?. a4 B公仔箱論壇南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升5.39.217.763 T' C0 P3 e6 H+ f
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+ r2 o# a. w+ [7 S+ G! ?# _tvb now,tvbnow,bttvb焦糖芝士tvb now,tvbnow,bttvb' y7 ~6 e2 U# }4 D; u
魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升
1 Y. a8 W9 c$ Q7 g; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* Y+ X7 j) o/ E2 g. A$ t/ f- J1 M
1 r) y+ G) d1 z* d8 P' `1 E+ q5 y @1 Ctvb now,tvbnow,bttvb飾面5.39.217.76' G% l- j% Y7 y: u, |
魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克! w' p9 Y! J& L+ r$ W; A9 w7 F
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- k$ }; r8 C/ a$ M9 k- K3 E* r
1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y# Y$ u( o2 v# F4 F y' `. s
2 \) H9 @8 { X: u8 q( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。公仔箱論壇; P" h3 H7 a6 S) z. n" d
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3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 U' b4 z& e, s5 n
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4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。
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$ ~, j7 b- p3 n2 C# N$ e* P貼士5.39.217.76: w3 N, I% Z# E+ r! x
布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。
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發表於 2011-10-28 06:33 AM
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