材料
( v) {0 c! {0 @) }8 d9 X7 v1 \5.39.217.76南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
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& \+ }3 D! N- w {; o( K3 Etvb now,tvbnow,bttvb焦糖芝士
7 c+ Z7 a6 O* l" H5 E0 E8 v5.39.217.76魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升
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$ ], V7 j* e& c公仔箱論壇飾面
' `9 S3 N: T# l& O% Y$ s0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克, k- E7 K* g A
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做法
3 M! x) a: o* O2 F) l$ ^* {1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
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0 r) k# g+ E; C. n! n! {# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。5.39.217.762 y& [- E0 X. {2 O2 Q. Y& J0 c5 \
( V/ M. B; f! T; o( m! x公仔箱論壇3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。5.39.217.76# P0 [4 i1 [* H* ]
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4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。
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0 x+ \ R) F, r9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 U$ |2 B+ s7 @0 |4 u
貼士. ~, ] D( H% z0 F- C0 ]8 L2 B
布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。 " h3 Y/ P; ]& [& ^7 V' F
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發表於 2011-10-28 06:33 AM
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