材料
) d0 U! ~9 ^9 J5 E6 B0 itvb now,tvbnow,bttvb南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
/ X" i$ i/ w5 r3 b! C3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 N2 r0 Z+ }3 F" B$ P5 s' D
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焦糖芝士tvb now,tvbnow,bttvb$ S% O E9 ]: R! `
魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升
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4 d7 Z6 b5 X) b. _& V8 v+ ^tvb now,tvbnow,bttvb飾面
) e* X! {1 X( C. _& d公仔箱論壇魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克3 @* Q! l+ X3 n: K8 l
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1 _1 t5 C4 E0 k4 K- d$ M& f1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法/ J$ H! E# S7 Q9 B6 R- K
1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
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4 C: q2 O& O! L4 M: P' N6 D) P2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb+ M3 y1 S+ ]* f( s
4 G7 Z3 L8 R5 y5 T$ Z) a9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。5.39.217.76- F. ]7 o4 ^4 [1 z0 g+ p4 c4 {2 ~
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4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 S Q4 |) G7 r5 \
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7 X: B" J5 L! y( p+ a貼士
+ j# i! K7 Q/ `/ e布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。 7 k& G# Y( r9 [; W1 H7 f1 H
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發表於 2011-10-28 06:33 AM
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