材料公仔箱論壇* V' ^$ u0 \5 |0 L p6 t
淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v, z- i& i3 X5 s/ z: P
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 V5 v; Q) P' v( i, n$ i
1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。
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2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。
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7 B* S* d! n/ m1 W7 e/ d! z; G, }0 X公仔箱論壇3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。
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貼士
( |* f, _2 K, }3 x- J/ n公仔箱論壇朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。tvb now,tvbnow,bttvb) i6 H" [0 F& j8 [6 o
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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