材料公仔箱論壇1 V/ |8 B/ O" `; f" B. V% y- y
淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克/ o- `8 d- h0 v: P$ R5 }) G
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做法公仔箱論壇% J+ f5 r* _& @5 q- D$ z
1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。7 A9 K% z9 o3 j, P( E4 E
/ ~1 n# J5 b2 f9 ]' u7 |- l7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。
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- z0 L# |" C+ [2 ^( ~3 @" G3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。
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& S9 q2 W9 P: [5 ]/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。公仔箱論壇' }+ \& Q% l* E5 m
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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