材料
* w4 H3 a! k( S8 G; h4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升! i. l* W0 Z* L2 {- C% X) T! c
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* L) @& c* k# m+ M公仔箱論壇飾面糖霜tvb now,tvbnow,bttvb- X5 ?. f, \7 d; p* ?4 t
淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴5.39.217.767 E7 {: }! O3 ]1 Y5 s: C7 D x
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做法
/ X2 }6 t3 e O) K- J5.39.217.761.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。5.39.217.76/ _0 H0 i1 A( ?" [! L
4 l T) X: o3 E9 b; q公仔箱論壇2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。5.39.217.76) ]/ g6 w0 ~" ?; w; r" G0 z
# c: l9 m( [6 I ~( }$ T3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。$ P7 p: P0 w% X& ?5 m
5 u) P9 N6 S! i; J0 v) o, a5.39.217.764.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。: q3 S4 a3 }/ K. j: b" ?* |
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5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。
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貼士
9 k- s# L( r# w5.39.217.76打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！$ C0 z4 ?, L2 u. O7 D* D5 Y" v* C
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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