材料
2 m, C$ n; Z" R: }2 m: Y淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升/ a2 B) Z3 O* i d; x1 N
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! M& t& c" b3 `) k4 g公仔箱論壇飾面糖霜
" I/ R( f* k1 V0 x淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴" f) k+ O' K, D! j
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做法
g" H; Q" ?; {9 f5.39.217.761.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。
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% D+ V# C' e" W. Z$ V公仔箱論壇2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。5.39.217.76) |) P# }8 F& N* E4 Y7 h
2 y- v% `; d) S' D3 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Y# r% L5 _& U a
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4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J4 J" ]8 j) Z) d4 c
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5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。
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貼士
& Y6 m2 f+ _' O. k9 G8 T; m3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！公仔箱論壇+ J- D/ F, j" M
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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