材料公仔箱論壇) j+ ~& T* l' C h, s: H
淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v l5 w, q/ T* H
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飾面糖霜5.39.217.76( j' i6 k7 t! d; X7 v" F
淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w8 p2 Z* n+ @- L/ y- m' C" Y+ W
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做法5.39.217.76# J$ B2 L9 W2 S3 J" F5 m9 M
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。
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2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。
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3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ~% W+ m* z, ]* G. S
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4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。$ G) n7 V( W) f5 y F
" z9 b8 p: a2 c( T1 ]; z xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。公仔箱論壇! S" e/ j$ ^2 q& |! j3 R
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貼士3 }0 ?/ N5 B/ N! U/ @
打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！tvb now,tvbnow,bttvb( D- U/ B7 k0 |
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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