材料
9 C+ `6 [/ ]- r5 j公仔箱論壇淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升
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' h, Y3 F2 T( wtvb now,tvbnow,bttvb飾面糖霜
! h1 T1 a( q3 Mtvb now,tvbnow,bttvb淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴tvb now,tvbnow,bttvb9 w4 P9 o; G, J. ~) ^+ }: S5 \
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& s U4 k% h( o; \& g公仔箱論壇做法. f9 ^- }. t# u ]# Z) A3 Z
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。公仔箱論壇6 N$ ~" r$ x( {) V$ |. K
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2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。5.39.217.76, w9 ~2 U$ J- t- e- k
- B: V6 x* Q2 c/ q0 S公仔箱論壇3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。
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4 X" D- t, ^; A5 r; {+ `5.39.217.764.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。5.39.217.76/ C0 k+ M. S7 U$ |8 {7 u: J8 ]
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5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。公仔箱論壇9 S$ G9 W6 c( I$ e6 ^# B! y. g3 g
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+ b2 o: i" }7 L& Z" A; _tvb now,tvbnow,bttvb貼士
# R( I1 p1 `7 \' o. U' l4 B" Z5.39.217.76打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！tvb now,tvbnow,bttvb" P& M6 g3 x+ _
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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