材料
0 Z8 h: Z+ M! q2 M( n$ x蛋黃 2隻、黑朱古力（已溶） 45克、朱古力膏/鹽各少許、蛋白 2 1/2隻、砂糖 35克
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6 c3 Y' i7 I- \1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎巴翁( t+ }7 K- ~' L4 L- D
蛋黃 1隻、鮮奶 10毫升、砂糖 10克
6 l+ ?. ^7 y4 Y6 Q0 d3 w& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 J2 q1 _* A4 D9 J* l
咖啡慕絲tvb now,tvbnow,bttvb, f' Y0 G5 Y" a5 E) y8 h; @
即溶咖啡粉/魚膠粉各 5克、砂糖 12克、鮮奶 50毫升、淡忌廉（打拂） 170克、 Kahlua咖啡酒 10毫升
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( e% o; F2 w+ E公仔箱論壇黑朱古力（噴槍專用）/朱古力漿/可可粉各適量、黑色造型朱古力 30克、威化餅 3條、朱古力片（ 12及 7厘米）各 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O+ A/ t9 E6 y- ]$ b, ^
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$ y9 R; t0 a7 u4 r- m2 K做法, H" `, D: J( F* a1 e
1.黑朱古力、蛋黃、朱古力膏、鹽拌成蛋糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V% {. _5 Z1 R- T2 S ]$ T& U
9 X2 H5 t: y* C# h; d- P7 c5 `公仔箱論壇2.蛋白打至鬆起，加砂糖再打，分 4次加入（ 1）拌成蛋漿。 ]* }: J# O5 {0 o1 g1 Z8 }
. p1 u- n/ Y5 M5 p5 d3.用（ 2）在焗爐紙上唧圓形（ 2個 7厘米； 4、 10及 12厘米各 1個），放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，待凉修邊，撕走焗爐紙。/ u+ F% C# e, N
`* A+ ^" i W& j% T( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將莎巴翁材料隔熱水打至濃滑，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d9 N& c- O) c8 c; ]* [0 q' o( ^
9 r) X/ o$ W! o2 k5 A# ^+ jtvb now,tvbnow,bttvb5.鮮奶、砂糖、即溶咖啡粉、魚膠粉坐溶，加淡忌廉、莎巴翁、咖啡酒拌成慕絲。
* [1 M+ `1 W2 p2 _+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q3 M3 _. s" k/ g0 v& L2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.小圓模分別放 4厘米及 7厘米蛋糕片；大圓模分別放上 7厘米、 10厘米及 12厘米蛋糕片，記着每放蛋糕片前先倒入慕絲，放雪櫃雪至凝固，取出浸熱水脫模。
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4 W% V' R# [4 s* b5.39.217.767.將朱古力片及威化餅分別唧上朱古力漿，上放蛋糕，令蛋糕更立體。公仔箱論壇& u% y7 O T b* @- l% R0 l! r& A: W; `
1 K2 I5 p7 l7 b$ |& c8.造型朱古力搓成 8條長條屈成 L形，插在蛋糕上成腳，放雪櫃雪至硬身。公仔箱論壇5 t! S% K+ X* l0 ~# Q
' i T5 _3 _% d) E% mtvb now,tvbnow,bttvb9.用噴槍噴上朱古力，篩上可可粉，加裝飾即可。
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蜘蛛蛋糕用威化餅承托，更加有 3D效果。9 p+ T: f, \ s! Q1 O
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發表於 2011-10-28 06:31 AM
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