材料
`2 X8 `% H! O8 j公仔箱論壇冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒公仔箱論壇* R) ]0 e) d" K
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做法
) w: @8 W2 D" g3 A! m A$ T( P; {! E1.煲滾水,下黑糯米、紅豆、大紅棗,以中火煲約 45分鐘至剩七成水。
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2.最後落冰糖煮至糖溶即成。
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貼士
; P8 A4 H* d' |$ n e8 w! y# }( \" Qtvb now,tvbnow,bttvb黑糯米可先浸水,會快熟一點;反而紅豆不要先浸水,要不然顏色會變得灰暗。
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