材料
. H0 y% ^9 h3 y9 b, Z- j公仔箱論壇冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒7 P9 {0 D* H% X. h: W/ ~
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做法
* e. {. |2 u/ |( K7 f) J5.39.217.761.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。
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7 M; {) p" b' ~) z$ p* o+ v: J2.最後落冰糖煮至糖溶即成。
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黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。. F6 D7 a3 @, K( _3 \: f" y
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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