材料
" w7 H+ T) l8 ^1 o ?冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒公仔箱論壇& U* G; ?, Q. F+ g: F
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3 g( ]6 C1 p4 e5 B6 a& w/ m1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。公仔箱論壇0 U: k0 Z1 i/ ~3 c: x* b) |
' m( R/ u B8 k& H0 F公仔箱論壇2.最後落冰糖煮至糖溶即成。公仔箱論壇, T- m/ i8 {- ^ U* \; L7 w9 p$ L( s
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貼士
9 t% [5 d9 K" x3 `" a+ ltvb now,tvbnow,bttvb黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。+ C& X$ x! c8 ?( ~$ H
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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