材料5.39.217.766 U. x' J3 t: u0 [0 T! k
當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片 }$ X! y: w1 \" t
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做法0 X' G9 D$ v& H, E
1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用
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! ]; M3 G5 Z1 v4 T$ m& }0 Z0 k* N公仔箱論壇2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。公仔箱論壇% v! R* K( b, v2 V0 m( b3 W, F
5 j% r" x. y( P5 Q+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。公仔箱論壇* E! ^1 D6 x) j* @; s
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4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。公仔箱論壇0 x2 }3 O" @3 p
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如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。5.39.217.76# {% `. j1 T3 B
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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