[中式食譜] 菠蘿蝦

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材料' s5 U( c/ L- m4 ^* R, L
花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許
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做法
" ]( a& {, n! Z2 L) w( {3 H$ U( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。
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2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。
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3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb  {9 Q2 o, Z/ c! [) x5 D

3 f- D! h8 R6 K: F3 [4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。- D% r& h5 t' s0 r, u4 J
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5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。
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將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。
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