材料
, ]3 V" N# o0 Z, l3 h" h% f4 S花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許
& l( Y' ?1 V, v; X8 p, n+ dtvb now,tvbnow,bttvb
: I; z x/ ]4 p$ C8 t/ W& t5.39.217.761 j0 l9 a/ i$ @( [6 w
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E6 X, z5 l/ _* |, Y) t
1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。
: `: r$ e$ a( L5 c( y: D公仔箱論壇8 P0 ?( ~' u9 U! s) Y! h/ Z C% r
2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。
, Q% u; A+ S: p5 @- C
8 T) [' v2 ]4 L1 I6 y( i+ {3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。
& q* `: D% h" q8 k) p' Y5.39.217.76
w5 C* |) o) B( @( ^4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。
3 G# ~' g( |# {1 }/ N( z& Q5.39.217.76
* ^4 e2 W3 I$ [* l' O5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。 tvb now,tvbnow,bttvb" e5 m/ z/ S0 `1 E+ i
公仔箱論壇( m6 X; b5 D# \3 H |) a3 e9 T
tvb now,tvbnow,bttvb- G% t5 I% Z$ d; t( ^) x( N* T0 n
貼士* [9 m; s9 N2 s+ `4 i& Z
將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。3 Z% d, d, ?$ A5 v! Y0 z, r
|
發表於 2011-10-26 06:00 AM
| 