[中式食譜] 菠蘿蝦

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材料
( p2 B8 t4 n" ?" r) j5.39.217.76花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許
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# v$ J/ \0 U4 Q8 g, ]4 I) u4 J做法5 k1 o5 B" ?; l& C
1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。
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7 V) E. Y$ D  u: rtvb now,tvbnow,bttvb2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。  n1 C0 g* Z7 U. N  a9 `

% c) {- y* K' l8 t7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。
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4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。
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5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。 5.39.217.767 n7 Q, _- X; F

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4 H' X4 w& K) L; q5.39.217.76將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k& \/ q' h/ ^: I/ K