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花竹蝦(去殼) 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋(拂勻) 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許# E3 C: b- I' g0 b9 b L, ^
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; N1 ^2 H. O6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 D. F) g3 O2 E+ A3 y; o1.由蝦背落刀切成蝴蝶片,鋪上保鮮紙,用刀將蝦稍為拍扁。
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2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。
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( i& y3 O: Y. t# K4 P+ Z3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。5.39.217.765 L# a) ~: @" [6 s# S+ C6 x. _2 \% F
9 J, _1 B8 g' J- A& m: `2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油至 180℃,放入蝦炸至金黃色,盛起。
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$ r& H. s3 m- _% E5.把炸蝦排在菠蘿片上,擠上美乃滋即成。 o6 d6 R( r* k+ F% p' e
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將蝦略拍,可增加面積,會炸得更均勻。
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