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蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙
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+ v' |# R$ A1 p5 { e1 ^做法5.39.217.76- A! C+ V4 e5 t
1.碗中放冷飯，用筷子將飯拌鬆，加入蛋黃拌勻。
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2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# _8 t& v2 j& Q, s. I( \
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3.燒熱鑊，直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。5.39.217.76( `8 t/ x2 n# O" a
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4.最後加入蝦米辣醬、醬油，炒至米粒金黃即可。
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貼士
( h9 }& W1 `, ]3 \. Q5.39.217.76想飯色更金黃，可加少許咖喱粉同炒，便可有金黃色澤。公仔箱論壇6 r6 t' P9 h1 g* V* c
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發表於 2011-10-26 05:59 AM
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