材料0 f+ V, `2 i! n: w
蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& a% I& d! V' g. r3 J/ j! g
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做法
: R( F5 U; z4 j# d( x公仔箱論壇1.碗中放冷飯，用筷子將飯拌鬆，加入蛋黃拌勻。$ x* W. r, Q- h J# e+ J, c
, l- ]6 Z( ^9 c4 Q3 L公仔箱論壇2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃，備用。
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3.燒熱鑊，直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。
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4.最後加入蝦米辣醬、醬油，炒至米粒金黃即可。
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想飯色更金黃，可加少許咖喱粉同炒，便可有金黃色澤。tvb now,tvbnow,bttvb8 g- L; W& |# @- d
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發表於 2011-10-26 05:59 AM
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