材料6 h" P9 R! b. y a' J5 V$ J4 j2 t
金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯
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做法
! O0 ]4 o3 j, b$ f5.39.217.761.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。
) t/ R1 Q" B9 L: S) }5 h1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 h3 S* A4 r# ^公仔箱論壇2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。公仔箱論壇3 F% c# @! P7 V2 }0 ]8 Z
- E) ]2 f# d# {; I- b( ~* V3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。
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發表於 2011-10-25 06:47 AM
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