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[中式食譜] 糖醋骨

材料公仔箱論壇( h. U( X' J# v# q4 V
金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯
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做法
$ r: Q! v; Y  T; g' q+ O- C0 X1.金沙骨斬件,放滾水中汆燙去掉血污,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ U, U, F4 l1 W9 e
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2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾,加入已汆水的金沙骨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y6 h, G% g4 b$ Z1 G

9 s9 H6 H4 t9 \: M3 M: R. P公仔箱論壇3.待汁料再次煮滾,蓋好,收細火燜一小時,看到汁料收濃即可。
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