材料公仔箱論壇+ S! _0 e. }1 C0 B9 V
金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯5.39.217.761 J- i( V# S1 K% [. S
+ u6 ?1 y/ n+ L8 j9 a) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( X0 E9 n' x/ i' s) h
做法7 {0 A" M" r) f, ?8 l
1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。
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; j" U) L: S0 q. ~. C' N2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。
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- \! B) s) \9 @( Q4 ?) D8 x* H公仔箱論壇3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。5.39.217.76( X- T7 J3 ~9 Z" W# Z+ P6 U: l1 @/ ]
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發表於 2011-10-25 06:47 AM
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