材料5.39.217.765 K& s, U- o0 U! T" z. m$ w, K
金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯
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2 V! d- f" x2 @2 ?做法2 B% p6 g. b( G+ J% E' R7 l; S
1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。
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2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~8 n, @- G8 `0 M% N
% s- `0 h2 j* g' `$ ^3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。) U' s* z/ r( _" j5 n& g
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發表於 2011-10-25 06:47 AM
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