材料. Y+ X% ^5 O8 S/ F
金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯
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* a' k8 [ Q h- [* h$ |/ p9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76# U' }6 Q) k, V, {1 V& B
1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。
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% R' o8 [5 P7 H- @& a2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。tvb now,tvbnow,bttvb& \) m% I. l$ h
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3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。/ C4 `' f$ n& K: k! [1 X
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發表於 2011-10-25 06:47 AM
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