材料
' N# E9 m# X4 ztvb now,tvbnow,bttvb金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯
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做法2 n3 Q9 g2 T& q( g0 A
1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R0 T5 a& I8 F3 y, n7 a
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2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。公仔箱論壇8 }1 @: R! n8 E4 h* |% G- w
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3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。# S; H1 T" {5 l6 L
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發表於 2011-10-25 06:47 AM
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