材料
: v: M; e5 T2 g( a麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h$ y2 W; C6 k! G% X0 c
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餡料公仔箱論壇: [' U( Q7 h) t8 T/ M8 b
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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* c) u0 Y2 P {6 d }' ~5.39.217.76做法公仔箱論壇5 _+ m" k1 s$ Z: @+ T$ Z
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。5.39.217.766 z8 S @9 t5 E( E9 D
; Z9 \" D w0 m Y& d4 v0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。tvb now,tvbnow,bttvb! l, i b* j# m* O/ I$ w
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4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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貼士
# H+ O p+ N) W1 f# y. r% e* ptvb now,tvbnow,bttvb煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。公仔箱論壇/ g. m5 f6 X# Q
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發表於 2011-10-25 06:45 AM
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