材料
5 h8 c; C0 _0 A# q7 E$ H9 Otvb now,tvbnow,bttvb麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
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2 M4 v8 O, S6 b- H5.39.217.76餡料
& K% c3 f6 s, v6 S5.39.217.76半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x E, q% ~( F
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M- M5 C* F2 l7 h0 J
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2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。公仔箱論壇& M4 j" g/ _# J" v& Y( y
; a) ?( q4 R% T) W4 o8 l5.39.217.763.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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; q; D1 n/ t* j! h0 y4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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貼士
6 j% V2 s5 K1 D1 v$ |( ~3 R Otvb now,tvbnow,bttvb煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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發表於 2011-10-25 06:45 AM
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