材料
$ Z4 _; |7 _+ v* t& F$ C* H* vtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb" r8 i' d8 L8 ^* a
( w8 _5 _& [8 [& u5.39.217.76餡料
6 w- b% e4 N, o半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
7 j8 c& x" ] LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
/ I, z: y- Y" a2 |4 R5 o' r; H9 L0 p6 Q$ i1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。- n. {- E6 O2 U y9 v# K, _9 J
& D8 o6 M/ S- h5.39.217.762.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ `) n2 M* c2 w
6 B2 l/ U! ?5 h# R s& _( [tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 7 H: [: M6 p! [! [# V& c, S
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煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。' y0 g) J* Z* z) q
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發表於 2011-10-25 06:45 AM
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