材料
& ^6 @% S1 }! A7 P2 V8 s# H5 q麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
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餡料
2 x: o' X: g$ X5 e0 J5.39.217.76半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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/ u1 n' y! H1 I# u) ^% y& _! G做法
0 F( S4 V* v) [* a! e* @$ M1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q- r: X! @. M$ }5 K( q
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2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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! a* L! V# s* K7 Q7 s4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 ( B4 [% _' f% y# }, V# ^- h/ c
公仔箱論壇) v6 Q1 p& d- N8 [5 a+ ~0 d# _
7 x, ?7 z4 h v7 k( ]$ Y5.39.217.76貼士
6 L2 p5 P' U: L: g; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v9 _* x8 D9 \
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發表於 2011-10-25 06:45 AM
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發表於 2011-11-1 01:35 AM
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