材料
# }. J; D! C9 Z/ o5.39.217.76鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒5.39.217.762 M# t3 V( p' |
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調味料
g2 Z# n& _- z9 X+ X( F5.39.217.76日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許
. g% W% e2 I5 x# u2 ^) ]3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 v, C& D4 ~3 ~ w P0 y
e% d1 Z# R% ]& h6 t做法
& D# M8 H0 q* m4 S3 k% \4 `公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
; b: Y% _4 g& R* N$ \- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \4 ]5 C5 z+ p& \6 V7 p( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。
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( y. H) ]; b& y' R/ w1 ^ m8 H5.39.217.763.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
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* h5 A# _* Y; V3 _8 h# E- j公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W' j2 N& ^+ G* m" o
若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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