材料公仔箱論壇% W5 y0 s+ J9 I1 u9 j
鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒
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調味料
9 l7 f9 k+ i4 B! Wtvb now,tvbnow,bttvb日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb% k- s' F9 n/ g" L
+ {# k- y# T# o- _) ]; _. o/ f. \+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _( n* ^# M3 _. X5 o3 i
做法公仔箱論壇& d8 Y8 r8 ~8 F' v+ L: ]
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
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2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。
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% P) v% W* F# ~: k# G, p" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
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; Y* { m/ g. Mtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I8 k/ ?! p. s, }" i
若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。公仔箱論壇* B- w8 i3 O2 N* X' ?* _1 p! E
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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