材料tvb now,tvbnow,bttvb2 s7 U: B+ C5 b' x
鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒tvb now,tvbnow,bttvb" a. C, k% l7 k) U
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調味料
3 O, g7 A5 x, d( \; Z, Q5.39.217.76日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許
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. ]; P% A9 R2 w, N& ?7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s/ x7 {: j; m6 _0 S( u
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ e1 I8 R1 X* K$ y, Q4 p
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。5.39.217.76) j j' {9 [9 H1 j
( T# C& K1 M. y1 x' Z, n) C公仔箱論壇2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。
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3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
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若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。公仔箱論壇- `) z- N q8 B5 \! G4 D
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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