材料5.39.217.76' W( T& {4 ?3 i( e- B7 ^3 s- l
鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒
2 Z/ H- J9 X- C# i
& Z7 L1 E! t" X' l; c3 j調味料
# J6 U/ J2 I& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許+ p, T+ U7 i/ S: {. F
/ X& N8 m# g0 ]( s3 Q$ T" o5.39.217.76
0 ]7 |& A; [( u5 e* M做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^6 E7 z( B) X: X* ^+ O3 Y# [" u
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
3 A6 O1 S) S6 W+ I! R& i5.39.217.76
" v+ @+ T! n& ^" ]) V7 a% `/ Q2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。
" [" }: W5 o3 E! t# F7 ^4 ~/ Q R
& u& `$ x- l! m o公仔箱論壇3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。 " ?' o% {7 ?& v' A/ D
2 H- s H/ f# v# M u
公仔箱論壇+ n! k$ I" K* B6 W. d
貼士
+ S( q p" a/ I: l2 Ttvb now,tvbnow,bttvb若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。
* W$ Q* q) l% g7 y* ~8 X4 I5 i$ g5.39.217.76 |
發表於 2011-10-24 01:32 PM
| 