材料
1 e! ] E! j% E9 p蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb8 G8 }0 Q% e& y6 n5 o1 J( l
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+ E: s' `+ H1 ~; n ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o& z) z6 f+ H2 |) v5 P
1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。6 k" @0 n* f i1 B1 a
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2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。公仔箱論壇0 g% H" R( j; u
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3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。
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4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。5.39.217.76( ~" {8 E- \1 P" e; V* F0 i
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貼士
4 w, u' ]9 Z4 B0 Jtvb now,tvbnow,bttvb梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！
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發表於 2011-10-21 06:28 AM
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