[甜品] 杏汁燉蘋果雙梨

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a9 ]" G, H; ^" C
蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量
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' J. I+ v$ ?% O( d做法
; H* h( i4 R; w; y3 s! E( @# I2 atvb now,tvbnow,bttvb1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。公仔箱論壇) A: k' M! t) t9 i

1 W( k+ ]0 c9 ~7 n( \( j- i- Z0 F- U5.39.217.762.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。5.39.217.766 O- g- X: A% b* r1 K( d
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3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。
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4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。5.39.217.762 n! \$ j6 e& N2 R
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貼士
+ Q8 P4 b; M! ^/ C$ J, e, ]3 xtvb now,tvbnow,bttvb梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！
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