[甜品] 杏汁燉蘋果雙梨

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材料
4 \* I' S: b9 [2 z  [公仔箱論壇蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb  E: m) |. a8 t* M1 p
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做法tvb now,tvbnow,bttvb  s5 t+ X3 E. [0 i% ?- g- B
1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。8 T3 Z1 \4 L' b4 e# U) M6 B. V. n
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2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E/ b+ u( \7 Z3 {% y

8 B) h$ _8 R/ g7 {" h5 [  r4 k. r8 R3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。
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3 l+ l  r' L  L# q/ n% I, r公仔箱論壇4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。公仔箱論壇& s2 C7 L4 @9 f3 Y  g9 s
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梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]: k' h( M# Z9 F