材料tvb now,tvbnow,bttvb* ^1 _0 r! p0 p2 o5 T
蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克
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2 r& _8 L. J5 U: Z5.39.217.76做法5.39.217.765 l- q* v( @1 x1 [8 p6 N4 X
1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。tvb now,tvbnow,bttvb: S) C/ Q4 L5 L. Z' `$ u
6 l5 U. Q# a1 o' a( m' E公仔箱論壇2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。5.39.217.76 O6 _- }4 Q' S! V) I! S7 ^1 |
, i) L V" B2 @' ~; a' Y3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb; T( ~! T- z# @- Z, i# y, Y
% d+ ^. O# Q9 B" g7 t/ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d: R" \7 b6 J! E9 o- \4 S2 M5 Y$ `
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錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。
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發表於 2011-10-21 06:27 AM
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