材料
( [% M2 o6 E3 O# Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克
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D3 J3 N3 H; B8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; J! B2 O+ O4 d4 m
做法公仔箱論壇 t* U5 j3 N% ?: ~2 X) d1 g2 J* t
1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。
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2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。5.39.217.766 f! Z& k% A$ c/ j; |5 ]
" j$ b$ ^# p2 a8 `9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。公仔箱論壇0 l6 V* n' i6 V3 ?5 g
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貼士
% U- L" c8 d: i7 U公仔箱論壇錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。1 v5 q1 _2 ?/ y2 s
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發表於 2011-10-21 06:27 AM
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