[甜品] 冲繩黑糖芝麻燉奶

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材料
: h$ H9 c& o, ?9 t. ~) i5.39.217.76蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克公仔箱論壇# b! U5 _, F4 p/ I: ]( u) H
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做法
' N9 G; a$ M) |: }; w0 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i% r/ m: D& {5 R3 j9 [9 ^
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2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。
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3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。
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貼士
- q* Z  B  U' ]; I4 I6 ]9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。
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