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桂花 6克、砂糖 150克、水 4杯、迷你紫番薯 6個" Q) R9 K$ ~) W6 p) o1 v) V/ s
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' x, \8 a6 m' H O做法, G1 b' s j6 F/ k
1.煲滾水，加入桂花、砂糖煮至糖溶後，放入番薯，以中大火煮 30分鐘至腍身。公仔箱論壇2 E& ]9 p( R+ r0 L+ }
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2.番薯放在鋪上錫紙的焗盤，在番薯面塗一層桂花糖水，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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3.取出番薯後，趁熱在番薯上再塗上一層桂花糖水，灑上桂花、砂糖作裝飾即成。 " {$ ]$ ~% n! x9 H
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7 y. g! [9 v: c( S- y/ x公仔箱論壇番薯在焗前焗後也要塗上桂花糖水，桂花香會更濃郁！
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發表於 2011-10-21 06:26 AM
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