材料
- A d9 o& N4 @7 {桂花 6克、砂糖 150克、水 4杯、迷你紫番薯 6個tvb now,tvbnow,bttvb4 h; W: U- z& o1 l- ^
' @- X, o, n) o* M( v+ p' Q" k公仔箱論壇
2 b4 S" w% F& Stvb now,tvbnow,bttvb做法) h: D. B7 @( U+ l2 \
1.煲滾水，加入桂花、砂糖煮至糖溶後，放入番薯，以中大火煮 30分鐘至腍身。
$ G! Q. L( X* F* [: F4 ^公仔箱論壇
) S- b" ^' i3 G2 u2.番薯放在鋪上錫紙的焗盤，在番薯面塗一層桂花糖水，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
5 f- A* p& U5 b1 ^公仔箱論壇公仔箱論壇: g3 X/ ?8 b7 X. K8 S3 B
3.取出番薯後，趁熱在番薯上再塗上一層桂花糖水，灑上桂花、砂糖作裝飾即成。
$ X. }+ v( G& ]4 c5.39.217.76
. Q; J9 c( w1 h9 P C6 t9 U公仔箱論壇
. G. @/ w: Y* E- P; A3 ? v貼士" z! a0 `' J3 r/ t
番薯在焗前焗後也要塗上桂花糖水，桂花香會更濃郁！5.39.217.764 y7 H1 a8 W$ v* F" x4 u: ]/ K4 E% o% A
|
發表於 2011-10-21 06:26 AM
| 