材料公仔箱論壇) _- h% {8 N/ |% L& P
鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許tvb now,tvbnow,bttvb: L- V' F; ^$ `2 m# u8 K! h
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醃料5 A: B$ H6 ?) O( r1 U! |
鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許9 C) s/ M7 ?9 {4 V* w. J' _4 k7 P- q
' R* i& o% d# c q; r) M調味料公仔箱論壇8 ~; y# Q- K; z' T9 C
紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb( W# k4 O$ s! d2 D
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做法
/ o) N* C/ z# J2 V5.39.217.761.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。
' a8 A" j% _ _# |; B1 F) g' ?& x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L1 H* D& G' @7 s' N2 T# j
2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。公仔箱論壇% B z# v# }' E7 X4 G5 n& w
/ P& \7 R+ a: B5 g1 {& Z公仔箱論壇3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。) p# y2 M7 }7 a& ~5 ?# F% x, j
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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