材料1 I! r L+ ?. B, Q
鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q. h& u8 }0 ]$ I# ?
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醃料
; F F z# s, T1 G+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許公仔箱論壇" d/ A; w1 [ {* C0 U
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調味料
* | D# s& h. q6 m. m- d紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許
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做法
# W8 Z+ r1 F% ]. J8 ^) G4 W0 ttvb now,tvbnow,bttvb1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。
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2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。5.39.217.76+ |; R; M1 K# F4 o8 v' T2 o
5 q# J) i2 I$ Itvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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