[西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒

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材料
- P+ Q; e  C3 B3 V1 ^! Q雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻
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1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。
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/ W0 h3 k- r  B- L; \2 H5.39.217.762.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。, ^! x: @' v) x

5 o- y! [* U5 X$ @, j公仔箱論壇3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。' D; q% N( w0 E8 d6 c( Y/ w# M; b

/ q% O& @+ e0 m5 z0 L' G4 y6 btvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。
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用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。