[西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb% w) g% _: N; U" v1 z7 t
雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻
$ v+ V/ P0 b7 h0 P公仔箱論壇( b; F/ N# }0 v# Y0 D
" `# L% S( R" p7 r- M$ w
做法
1 C9 `0 H' r5 k9 \公仔箱論壇1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。
: @( W: [0 r+ ^$ n公仔箱論壇( b% `# [1 p7 J2 S) ~
2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y5 H$ |0 D4 {  L/ y
9 I, H8 y; a- e/ `0 F
3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。公仔箱論壇5 [6 E) i% G) f1 A

( X+ M2 y! e7 @" p" J9 c. u公仔箱論壇4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。
% a5 {8 A! ]  _$ U9 utvb now,tvbnow,bttvb% q. q: M8 w2 }. I; S4 g" g9 z7 t& y
貼士
3 m4 E! Q4 N, ~用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。