[西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒

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雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻公仔箱論壇) g2 ?, G( [) P9 V, J/ W
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1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。
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+ w8 j* x) b+ K; ^1 c9 Y' O6 d# [6 b; w公仔箱論壇2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。
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3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。
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/ J+ f- |2 D! Y. C! _# Dtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。公仔箱論壇3 B. r- n; Y! T3 i' z4 F
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貼士
4 A' |& d" ?/ n! ^' V4 ?9 k用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。