[西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒

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材料2 t" d7 a) o1 _& R; w; \
雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻* r$ Q, X! u3 p8 D0 ~

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$ Y2 ?. L: b! z0 l3 z. v# K, G1 E1 G做法
4 _/ Q% f( O7 u1 r# m: D5.39.217.761.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 F& i' G& |8 G0 g: j
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2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。
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6 k) Z; B( I( v8 ?, r5.39.217.763.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。
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4 l1 i2 W, {: ?/ t; n; itvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。
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7 s3 y- ?! j3 S: g- o# k7 ?  J公仔箱論壇用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。