材料公仔箱論壇+ s6 k G7 x; w5 h
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
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做法
# a# Y6 V S6 q" |! R9 \, t公仔箱論壇1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
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2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
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1 S9 A8 l9 `, x! j. E; m. s6 e5 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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4 s8 F2 m* m4 R" V# b: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。5.39.217.763 }& l" r& T/ d8 r/ d
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5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。5.39.217.76& a: Y4 ]6 R4 k8 m$ V; H( t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P2 `; h/ d$ ^7 J9 b# U' U
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這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。- {$ t% O# a$ \' }
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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