材料% B7 p2 _/ d& V7 C
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束tvb now,tvbnow,bttvb8 v* o G& z2 R
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9 h8 G! s) s. H& T- ~' \$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 M8 y# M5 s$ `5.39.217.761.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。6 I( E5 n8 q6 c
! j% t2 ?! \: p, ~2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。tvb now,tvbnow,bttvb9 c6 u( R/ t) ^
' S; \. b. J" P1 c0 @. A3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。# K! O( h9 Z$ b7 g" M
/ |2 d6 ~ B5 R" \8 U5.39.217.765.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
! }# u! a+ ~% b/ o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s8 L5 |! ~8 s* {* q. c& C1 [
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這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r) I( S- X9 f4 x! k* _
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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