材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E! Q+ X. H( a- {. Z, i% _
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束公仔箱論壇! f+ X3 z5 E/ U. I3 _2 v) I
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y! F+ j2 M3 o8 l
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。tvb now,tvbnow,bttvb8 y# c) z1 A' ~% ]3 \4 L
5.39.217.762 T& {* }5 [; m4 o/ _
2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。公仔箱論壇, C1 ]' `0 U6 z V/ q
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3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。公仔箱論壇( U: Q. a3 C) l/ O1 I
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5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
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這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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