材料
7 Y h% [! W8 |8 m$ _7 V" Q春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
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3 x+ K$ O" c* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 M7 Z- D- b: @7 r2 N4 i
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
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7 W. D& Q+ F& {6 H% \' Z Xtvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
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- I8 p- k) s9 h/ g- [/ X1 s; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
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9 g+ ?7 V6 }. P3 ]; d, }0 r2 |5.39.217.765.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
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這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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