[西式食譜] 牛油啤酒燒春雞

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材料
' L6 D7 z, ]1 Q9 i+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 [$ _- y) q" G7 U, @7 ^
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
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2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。tvb now,tvbnow,bttvb1 n% ~; t8 J5 L/ E1 l8 W
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3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。公仔箱論壇# R/ k! {( ]) I6 l$ K0 _1 D# y

5 P4 L. p( N* S* [& W/ Y* z$ e公仔箱論壇5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
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- k& A1 ?% X# [/ H6 M+ R5.39.217.76這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
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