[中式食譜] 蟹粉俏佳仁

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材料
$ h( W  U' t: |4 e" k, f0 E8 l5.39.217.76南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i1 x3 k, b. G5 \
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調味料
7 ^' h/ Z* w: f0 L公仔箱論壇鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙
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2 P5 M1 _+ M( p- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J8 f. q. M& E做法
/ O  _: ]8 |) R6 I8 J7 ~. m' Y1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。: {7 O0 b( [( E# W& f1 t5 L
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2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G- P0 \' E) s5 c2 H% ^+ ?6 J

, h: C8 H) p0 l( R7 N7 k# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。
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: f% R" x, ~5 j( r2 W4 g4 dtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d$ {1 j: [  [; L) o1 }

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蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。
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