材料9 R, b: u: }2 n8 n
大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗5.39.217.762 g; h; a; Z8 H' H0 G
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* W; A( e% c5 b2 \7 u: ~7 {公仔箱論壇1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T; i$ J8 Q7 f3 C& H) o
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2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。# n% F% X* i% s2 k+ g# B4 r
2 f, u& e) o: j$ H$ i5.39.217.763.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。5.39.217.76, l$ b8 ^8 I: `0 o9 [1 `; E* A
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發表於 2011-10-15 01:39 PM
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