[中式食譜] 禿黃油撈飯

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材料
4 k2 W' Y5 E- X2 \! ^/ }- Utvb now,tvbnow,bttvb大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G& L1 j' l: F! }5 w$ L, M$ V
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公仔箱論壇/ W9 l- d1 F  ^. k% |  g! S
做法
# q, ]7 [1 x/ a/ _9 X2 ~公仔箱論壇1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。
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2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。
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+ a  h4 r( z8 C5.39.217.763.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。
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