[西式食譜] 斑蘭葉包雞

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材料# r( s. `: Y( N+ O6 N( U( N
雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵8 j% H9 ^7 k* N; ~' v% O

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; ?) T) v6 W( }# W9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙公仔箱論壇: l, d. ~: V* O5 ~0 b4 f0 E

4 x/ O- _; N+ F# M: Z/ O6 K/ @+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ b* @4 X: h% F. n+ `% f
做法公仔箱論壇8 m) ]2 `$ i; ^7 R; F
1.雞髀肉切件，備用。6 f4 S9 h. N" L% ]& ]

0 g* o0 e9 b; O+ i* i; x7 Z5.39.217.762.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。公仔箱論壇6 W; n* m6 X; c8 X9 i8 M# @

: e/ |7 _& B6 u7 o0 g3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。; Q6 U+ u7 @  }* {; u

2 T9 ?+ i* }+ ~+ v; t公仔箱論壇4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
$ E) t& c, m5 E2 d4 ]+ z1 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @' N' V8 E8 b. K; d3 J( }
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因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。
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