材料公仔箱論壇$ I6 v; E4 e- Y
雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵1 S* Y6 w* m k. o
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: M# N9 d( O- `# ] U4 H) L0 o
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
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做法! O) `9 B8 p" t( \
1.雞髀肉切件，備用。+ G/ Q9 r; o; a1 p ^& n) Y
8 \8 f5 u! Q; P2 Q% z公仔箱論壇2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。* u s6 H( {4 A, @2 t) J
' E O2 \$ H- G3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。公仔箱論壇) ~2 q5 M7 r- E0 h$ @# q
% E8 z# S6 e( W. c- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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3 C6 ^4 B- G, p; H+ Q; Y貼士
/ [+ S9 Y9 S0 H* }公仔箱論壇因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。公仔箱論壇$ n7 M4 D7 G# S$ T$ o
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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