[西式食譜] 斑蘭葉包雞

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c: k- S) Z8 B* i- w* W
雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵公仔箱論壇! R0 g+ ^/ w, M4 d- g: E$ D$ G6 k

" u! ^/ t3 z; ?/ |) {* ]. Q調味料
/ O+ A! N8 v) M! G9 e2 n( o) S薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
6 p3 e# [5 D: ^' m+ J, M' y! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U1 e: `' W6 q$ v- E
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做法5.39.217.76% ?* y, R8 `/ H2 A/ o
1.雞髀肉切件，備用。- u6 f2 o8 h& _2 d
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2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。5.39.217.768 h3 d* _9 a+ V* B, I
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3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。公仔箱論壇2 M' Y$ e$ x; d; T) e1 @0 r4 W

  k* p) H7 ^* _4 c4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。tvb now,tvbnow,bttvb! W$ G  g+ w3 J; n' W0 D
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9 C& C- D& N" l$ `) T5.39.217.76貼士
& m+ h9 I8 T: Z3 E9 s% [5.39.217.76因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。
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