材料5.39.217.76 x0 G4 j$ [$ J( k% D$ h0 r
橄欖油 100毫升、洋葱（切粒）半個、蒜頭（拍碎） 2瓣、意大利芹菜葉 1茶匙、茴香（切半） 1小個、乾葡萄酒 90毫升、番茄（去皮去籽切粒） 4個、海鹽適量、鮮蝦 200克、番紅花 1克、蜆 10隻、蒜茸包適量
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) d/ t& V7 {# U1 \5 F# ~- Z8 f* ttvb now,tvbnow,bttvb魚湯
3 B( R r1 I: k5 \, X; etvb now,tvbnow,bttvb水 1公升、魚頭及魚骨 500克、洋葱半個、蘿蔔（切半） 1個、芹菜莖（切半） 1條、海鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb2 P; [5 j+ J) ]0 n8 U7 m2 ]
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做法
2 K3 X, A' ^1 C r( ` O" E' @* e公仔箱論壇1.乾葡萄酒下番紅花，浸約 1至 2分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: U* H$ g7 E6 a6 I, {- E$ D
8 B# x& D! _/ L% l( z, M- n0 h) F1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.做魚湯，將所有魚湯材料放入鍋中煮滾，轉細火煮 30分鐘，隔渣備用。
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3.以細火燒熱鑊下油，加入洋葱、蒜頭、茴香、芹菜葉及蜆略炒 3分鐘，加入（ 1）煮至完全揮發，再放番茄、海鹽、魚湯及蝦，加蓋煮 10分鐘，盛起上碟，伴上蒜茸包即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U, }# c; e# f& v7 A
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發表於 2011-10-13 07:21 AM
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