材料tvb now,tvbnow,bttvb8 R3 _& R( w' z* ~
馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克4 ?2 A# @, ^# X
0 M: i+ N9 |/ M9 m: f% G5.39.217.76帶子5.39.217.762 j/ ~0 w- D( a. N- b4 k
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙5.39.217.76! j5 Q. L8 L9 f/ V
1 F1 H& b$ k! \) I# K. Q醬汁
3 m: D; u$ c0 F4 j% G5 k+ X4 f公仔箱論壇牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量6 u4 ]) C+ W: t* X* \. a5 j
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做法
8 V [/ c) k+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。tvb now,tvbnow,bttvb$ k/ ]9 r0 R' r4 u9 i9 @$ S
9 b8 c, R) u' q, M* Q+ k5.39.217.762.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。
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3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j- g3 d1 L, [& P4 v8 C S1 D( ^
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4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
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5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: K' ` r7 f" ^- y2 q2 C
1 M' D2 r4 A* z) m1 T: Z3 O) F6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。
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& g$ I# i( y0 c& f, s4 Y. l" c" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。
+ p- L; b4 S; T) U0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P3 X" ~. {' @3 _0 |
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- _% q: u. j# d# h8 [$ m( A: k以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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