材料
% [3 ^7 T$ G& x v5.39.217.76馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克tvb now,tvbnow,bttvb3 w! ^, @ a, K- d, t( S
/ T7 k! ~6 ^ Q2 O D8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子公仔箱論壇+ J$ D9 Z/ N4 G8 N
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙
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1 u# d8 e! H* @0 s i5 |& N5.39.217.76醬汁5.39.217.768 a: g0 }( g! S3 b" Y# T5 J
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量
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8 r2 R: P% h, N# c; V- Ztvb now,tvbnow,bttvb做法- Y+ T2 R( \6 _
1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C8 J! R! e- N& _$ H' X3 n
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2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。5.39.217.76& ?& u1 i N- w6 X% t' \9 l o" Y
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3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 }6 e/ U+ k& y$ K2 ~, }" {
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4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。公仔箱論壇. z( g8 S! o/ E y4 {
5 b! L% J6 @8 W. ?/ [5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。! i4 L' f" x0 X* ~% B: P9 w9 V1 D
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6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。
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7 J7 M* v& J9 ?8 k! Y; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。5.39.217.76* a1 k+ a5 J! S" V8 ^' z
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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