材料
' }+ t8 T/ J& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克5.39.217.762 q6 y0 @& w C) r# M. o- E) r* t
" O5 M: _& p, y& j% o* V. d" ~tvb now,tvbnow,bttvb帶子; |: z; ?$ ~4 P- _8 y
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙
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# q- @$ K" D: O6 B醬汁
6 X: p# }# V0 w5 |5.39.217.76牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s3 _6 F' U( y- Q; W& |
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; _1 |1 r. `; Y7 U) T7 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 ~$ D$ J2 ]: Q% [5.39.217.761.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。
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/ I3 r( y! [, a% t/ _4 n, D7 E公仔箱論壇2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。5.39.217.76 [8 l: n. q0 c
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3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。4 |2 @$ g0 G4 n# Y) c" L
) E8 X1 _% }5 q% c4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
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5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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" T* [ W: k/ W7 W r公仔箱論壇6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 V" K; R0 u, t$ B+ K; j$ J
' q, H5 c( F5 R$ P2 h& g" w3 }tvb now,tvbnow,bttvb7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。
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以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。公仔箱論壇' n; H3 v* l! T# l( v4 q
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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