材料
0 k/ c3 L; F/ C公仔箱論壇馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克
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帶子
. F( l5 Q. r9 s大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙
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9 J; G/ n0 l3 o0 a* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁5.39.217.76; ~ _4 ]3 j9 y. R
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量
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/ s! f8 N3 }. A+ M做法: Z$ r0 q0 B; I
1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。$ x- S" L' H7 {1 s- m
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2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。tvb now,tvbnow,bttvb/ J" k' L6 t" l& |) M) H( I# B: ]$ x
1 m7 s/ _8 M x$ N2 d( ?3 m公仔箱論壇3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k6 y( N' X5 p
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4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
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6 N( G- e; p' g; |. @tvb now,tvbnow,bttvb5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。5.39.217.76& H7 q7 k& Y# S, i5 x
* j+ h, w5 ^5 O! Q5.39.217.766.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。
! Q+ F% h& E4 |2 W: t: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a: L5 [' X- Y/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。
8 Q9 `& Z% H4 P: f0 ~" c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 D1 i( r4 L9 `* U$ {. q. j" @
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以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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