材料* B- p% c; M5 J/ z+ F; Q
馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克
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; p+ D& m1 \2 V, i+ h5.39.217.76帶子
# F, Z0 c/ {& [2 ]tvb now,tvbnow,bttvb大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙. d: Z3 m5 j; _% o$ k+ v/ T
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x( n+ J+ m0 h g2 A6 R( h" ~
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量/ o o; f9 R8 N- t7 G/ Q, l
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) b# {6 p9 w1 v6 ^4 t# s5.39.217.76做法
0 n- i2 D% }* d& d M7 b4 @( C3 o+ d1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。
* t- g& X5 x" {! [# J7 ^3 L9 |8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u6 J6 Y n3 L5 A9 j- F0 }$ i5.39.217.762.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。
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6 A) b- {3 d8 Z7 P$ A0 u G+ O5.39.217.763.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y1 [: s6 y2 A, ^2 A
; {/ Z" i" S0 d& e* N4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。& d5 t# r0 }. m, L' q1 _# `/ a
# M% ?% X# ]* B1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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* M0 N* ?8 b0 `% c; l. j' e( Y8 v6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。
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6 d5 d$ \1 c, u2 q1 M* A& V7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。
# K$ P# g X9 f7 W公仔箱論壇% Z8 T4 d/ w. K' X7 `3 |1 i
- G/ @( G- t8 W/ ^! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& {1 Y; i2 Q. x5 J, J5 k公仔箱論壇以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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